はじめに 仕事終わりに一杯、週末のちょっと贅沢な晩酌。そんなとき、つまみに魚があったら最高ですよね。しかも、「焼くだけ」「和えるだけ」みたいに、手間をかけずにうまい魚が食べられたら…それってもう、家飲み最強なんじゃないかって話。 今回は、お酒と相性抜群な魚のおつまみレシピをいくつかご紹介。居酒屋気分を家で楽しめる、お手軽で間違いないやつだけを集めました。最後には、焼くだけでおいしい魚が届く、魚忠ECサイトの紹介もあるので、冷蔵庫に魚がない人も安心して読んでくださいね。 第1章 酒が進む！魚おつまみの鉄板ル ...