春の暖かな日差しと共に、私たちの心を躍らせるのは、美しい桜の花びらだけではありません。旬を迎えた魚たちもまた、春の訪れを感じさせてくれる大切な存在です。春は、自然が息吹を吹き返す時。海の中でも、魚たちは新しい季節を迎え、より一層美味しくなります。そんな彼らを主役に、春の食卓を彩る魚の魅力をご紹介します。 このブログでは、春に旬を迎える魚たち、サクラマスや初鰹、真鯛、メバル、そしてシラスをピックアップ。それぞれの魚の特徴と、春らしい美味しい食べ方をお届けします。料理好きの方はもちろん、日々の食事に新しい味わ ...