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魚忠総務企画室佐藤 名古屋の老舗魚屋・寿司屋『魚忠』に勤務 お魚に興味を持つ情報を発信していきます。 魚を食べよう!

魚の歯ってどこにある?噛む魚VS吸う魚の世界

はじめに 魚の歯、と聞いて思い浮かぶのはどんな姿でしょうか?ピラニアのような鋭い歯? それとも口をパクパクさせるだけの、歯のないイメージ? 実は魚の世界には、「見える歯」「見えない歯」「のどにある歯」まで、じつに多彩な歯のバリエーションが存在しています。 今回のブログでは、 など、知られざる“魚の口の世界”を、やさしく、ちょっと面白くご紹介していきます! 第1章 魚の歯ってどこにあるの?口の中だけじゃない! 魚の歯と聞くと、多くの方が「ピラニアのように鋭い歯が口に並んでいる姿」を思い浮かべるかもしれません ...

魚の耳ってどこにあるの?音を感じる水中の“聞こえ方”

はじめに 魚の世界は“静か”だと思っていませんか?でも実は、魚たちは音を聞いて、感じて、行動しているのです。 しかもその耳は、私たちのように外には見えません。「耳がないのに、どうやって聞いているの?」そんな疑問から、今回のブログが始まります。 本記事では、 を、やさしく、わかりやすく解説していきます。 第1章 魚にも耳はある?“見えない耳”の場所とつくり 「魚に耳ってあるの?」水槽の中を泳ぐ魚を見ても、犬や猫のような“耳らしい耳”は見当たりません。 ですが――実は魚にも、ちゃんと耳があります。ただしそれは ...

魚はどうやって恋をする?求愛・縄張り・色の変化

はじめに 水の中を静かに泳ぐ魚たち。その姿からは、恋や愛といった感情は想像しにくいかもしれません。 でも実は、魚の世界にもしっかりと“恋のルール”や“恋の駆け引き”があるのです。派手な色に変化したり、縄張りを守ったり、メスの気を引くために踊るように泳いだり…まさに、水中は恋のステージ! 今回のブログでは、 など、魚の恋愛行動=繁殖行動のしくみと見どころを、わかりやすく、楽しくご紹介してまいります。 第1章 魚の恋は“命をつなぐ戦略” 求愛の基本行動 魚たちは、無表情で泳いでいるように見えます。でも実は、そ ...

魚の記憶力ってどうなの?3秒じゃない説、あります

はじめに 「魚の記憶力は3秒しかない」──そんな話を聞いたことがある方、きっと多いのではないでしょうか。なんとなく信じていたこの“都市伝説”、実は科学的には完全に否定されているのです。 実際の研究によって、魚たちには記憶力だけでなく、学習能力や空間認識力すらあることが分かってきました。しかもその記憶、3秒どころか数日〜数か月に及ぶこともあるというから驚きです。 今回のブログでは、 というテーマで、魚の記憶と知能の“ホントの姿”をわかりやすく解説してまいります。 第1章 魚の記憶は3秒?その噂、どこから来た ...

魚はどうやって息をしてる?エラの仕組みどうなってるの?

はじめに 私たち人間は、鼻や口から空気を吸って肺で呼吸をしています。では、水の中に生きる魚たちは、どうやって“息をしている”のでしょうか? 「魚にはエラがある」とはよく聞きますが、エラってどこにあるの?どうやって空気を取り込むの?人間の呼吸と何が違うの?…と考えていくと、意外と知らないことばかりです。 今回のブログでは、 など、魚の「息」にまつわるふしぎと仕組みを、やさしく・しっかり解説していきます。 第1章 魚はなぜ水中で息ができるの?呼吸の基本とエラの役割 私たち人間は、空気を吸って肺で呼吸をしていま ...

魚のにおいってなに由来?クサいと言われる本当の理由

はじめに 「魚はおいしいけど、さばいたときのにおいがちょっと苦手…」「台所に残る“あのにおい”、どうにかならないかな?」 そんな風に思ったことがある方、多いのではないでしょうか。 魚は私たちの食卓に欠かせない食材ですが、「におい」だけはどうしても敬遠されがちです。けれど、そのにおいには“ちゃんとした理由”と“正しい対処法”があるのです。 今回のブログでは、 をやさしく、わかりやすくご紹介します。 第1章 魚のにおいって何が原因?成分と発生のしくみ 「魚のにおい」と聞いて、どんなにおいを思い浮かべますか?生 ...

魚はなぜ群れるのか?泳ぎ方に隠されたチームワーク

はじめに 海や川で泳ぐ魚たち。じっと見ていると、いつも同じ方向に、同じ速度で、見事にそろって泳いでいることに気づくはずです。この不思議な現象は、単なる偶然ではありません。 魚が集まって泳ぐ「群れ(むれ)」には、ちゃんとした理由とメリットがあるのです。しかもその動きには、まるでチームプレーのような“水中のチームワーク”が隠されているのです。 今回のブログでは、 といった雑学を、わかりやすく、ちょっと楽しくご紹介してまいります。 第1章 なぜ魚は群れで泳ぐのか?3つの理由 水の中をスイスイと泳ぐ魚たち。よく見 ...

魚の脂って体にいいの?“良い脂”のひみつ、教えます

はじめに 「魚の脂は体にいい」とよく耳にしますが、具体的にどんな働きをするのかご存じでしょうか?実は、魚の脂には健康にとってうれしい成分がたっぷり含まれていて、毎日の食生活にとり入れることで、体調管理や生活習慣のサポートにもつながるのです。 特にサバやサンマ、イワシなどの“青魚”には、私たちの体に欠かせない脂が多く含まれています。 このブログでは、 などを、やさしく丁寧に解説していきます。 第1章 魚の脂って何がすごいの?注目すべき栄養素とは 「脂」と聞くと、どうしても“避けたいもの”というイメージを持た ...

最強の魚はどいつだ!?水中魚王ランキングTOP7

はじめに 水の中の世界にも、「最強」を競う戦いがあるとしたら――。一体、どの魚が王者になるのでしょうか? 今回のテーマは、「強さで選ぶ、最強魚ランキングTOP7!」スピード、パワー、毒、サバイバル力…海や川の中で生き抜くために進化した“ガチで強い魚たち”を、7つに厳選してご紹介します。 お子さんと一緒に読んでも楽しめる、エンタメ&学び満載の魚バトルランキング。最強の魚王は誰だ!? さあ、水中ファイトの開幕です! 第7位 武器はスピード&ジャンプ力!「トビウオ」 海の上をビューンと飛んでいく、あの魚を見たこ ...

魚が苦手な子どもが食べたくなる!魔法の魚メニュー5選

はじめに 「魚、きらーい」「骨があるからイヤ」「においが無理…」そんな言葉を、食卓で聞いたことがある保護者の方も多いのではないでしょうか。栄養たっぷりで体にやさしい魚ですが、子どもにはちょっとハードルが高い食材でもあります。 でも実は、見た目・味・香りの工夫次第で、魚が苦手な子どもでも「おいしい!」と笑顔で食べられるメニューはたくさんあるんです。 今回は、保育園や小学校の現場でも実践されている、“魚を美味しく&楽しく食べさせるためのレシピとコツ”を5つご紹介します。ぜひ、毎日のごはんに取り入れてみてくださ ...

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